Menu oya

oya’s lunch

Op woensdag-, donderdag- en vrijdagmiddag presenteert oya u een dagelijks wisselende lunchmenu bestaande uit voorgerecht en hoofdgerecht.

€ 32

oya’s choice

Moeilijk om te kiezen? Laat u verrassen door de selectie van oya’s choice, een selectie van onze bar bites, starters en main dishes volgens ‘the kitchens mood’.

€ 69

Bar bites & starters

Butcher’ s choice 28
Secreto 07 | rund
Butcher’ s special 18
Pastrami | rund
Butcher’s selection 23
Enigma by de laet & van haver | rund
Butcher’s best 26
…
Goujonettes 20
Pladijs, curry, panko & ei

Pinsa romana

Mozzarella, tomaat & ham

Zalm 20
Gemarineerd in 7 kruiden & focaccia

Croquetas

Mini garnaalkroketjes, huisgemaakt | 5 stuks 16
Mini carabineros kroketjes | 5 stuks 20
Garnaalkroket & peterselie, huisgemaakt | 2 stuks 27

Wagyu kebab
Premium beef loin gemarineerd in ras el hanout, pita, spicy pickels, rode ui & kool

Oester | 2 stuks

Oostendse creuses n°3 | natuur 6
Binchotan, dashi, bieslookolie, japanse grill | warm 8

Rode biet 10
Humus, pistache & zuurdesemtoast
Groene asperge
Zwart zout, tomatensalsa | frito
Bisque van kreeft 22
Cajun, andalusian style
Artisjok
Truffel, pecorino, limoenolie, pecannoten & rucola
Marcus' hoeve ei | 3 stuks 12
Garnaal, mousseline aardappel & crouton
Avocado 14
Spicy guacamole, limoen, munt | aan tafel bereid
Edamame bonen
Sesamzaad & gerookte fleurs de sel
Gyoza | 3 stuks 16
Eend, gember, look, sjalot, bieslook, koriander & truffeldressing
Zeeuwse Super mosselen 24
Sherry, avocado
Ansjovis 19
Pesca del cantabrico. Serie oro. Top!
Tonijn
Tartaar, yuzu, soja & sesam
Stampers oya style
Ei, garnaal en zuurdesem
Langoustine
Gemarineerd, BBQ binchotan | puur
Kip
Crispy sesam chicken, soja